Cuisine : escalope de poulet façon méditerranéenne

Regardez comme elles sont heureuses de se faire dorer....

Ingrédients : 
- 8 esacalope de poulets crues
- des épices provençales
- zeste de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- huile d'olive
- sel
- poivre


Préparation : 

- Râpez le zeste d'un citron
- Faites dorer les escalopes de poulets à feu vif dans une poele accompagnée d'un filet d'huile d'olive
- Arrosez de vinaigre balsamique
- Ajouter le zeste du citron ainsi que vos épices
- Finir la cuisson à feux réduits
- Servir chauds.

A accompagner de pâtes, de riz ou tout simplement de légumes. Bon appétit